ההחלטה לעשות אירוע משפחתי בבית לכבוד מאורעות שונים בחיים היא החלטה לא פשוטה, והסיבה לכך היא שזה דורש מאיתנו התארגנות רצינית. ההתארגנות לא כוללת רק את הנושא הלוגיסטי של שולחנות, כיסאות או בחירת תאריך שבו נקיים את האירוע, אלא למעשה יש עוד הרבה דברים אחרים שצריך לתת עליהם את הדעת. אחד מהדברים האלה זו השאלה מה בדיוק תגישו לאורחים שלכם לאכול. כי זה לא משנה אם אתם עושים חתונה קטנה, בר מצווה או כל אירוע אחר, כי בכל מקרה האוכל הוא חלק מהעניין. אי אפשר להזמין אנשים לאירוע משמח ולא להגיש להם מאכלים שונים, ולכן הפתרון של קייטרינג לאירועים פרטיים זה פתרון שכדאי לכם להכיר. במקום שאתם בעצמכם תעמדו ימים כלילות במטבח ותנסו להכין אוכל טעים לכל האורחים שהזמנתם, אתם יכולים פשוט להזמין קייטרינג לאירוע ואז תראו שזה יהפוך את הכל להרבה יותר נוח.
קייטרינג לאירועים פרטיים שלא יפסיקו לדבר עליו
כשמדברים על הפקת אירוע בבית ועל האוכל שרוצים להגיש בו למעשה לא מדברים רק על הצורך להאכיל את מי שמגיע, כי מדברים גם על הרצון להרשים ולפנק. אתם יכולים להיות בטוחים בכך שהאורחים שלכם לא מצפים רק שיהיה אוכל, אלא הם רוצים שהאוכל יהיה טעים כדי שהם יוכלו לספר עליו לאחרים ולהיזכר בו בכל פעם מחדש. השאלה היא איך אפשר לעמוד בציפיות כאלה גבוהות, ואין ספק שהתשובה לכך היא קייטרינג לאירועים פרטיים. קייטרינג איכותי וטעים זה שירות שחבל לכם לוותר עליו, כי אומנם זה עולה לכם כסף אך זה מוריד מעליכם אחריות רבה. זה בדיוק מה שיגרום לכך שאתם בעצמכם תהיו מרוכזים רק בהנאה מהאיכות ולא יהיה עליכם לחשוב על האוכל, על ההגשה שלו ועל כל מה שהכנתו מצריכה.
תפריט מגוון
אחד מהדברים החשובים ביותר שצריך לשים לב אליהם כשרוצים להזמין שירות של קייטרינג לאירועים פרטיים, בין אם זה אירועים שמתקיימים בבית ובין אם זה אירועים בחוץ, זה הנושא של הגיוון. לא כל האורחים שלכם אוהבים את אותו האוכל ואתם יכולים להיות בטוחים שחלק מהם אלרגיים לחומרים מסוימים. כמו כן, חלק מהאורחים בוודאי לא אוכלים בשר ואילו אחרים לא אוכלים גבינות, כך שאין ספק שצריך להיות גיוון גדול מבחינת המנות המוגשות באירוע. אם חשוב לכם שכל אחד מהאורחים שמגיע לאירוע שלכם יוכל למצוא משהו טעים לאכול ולא ייצא רעב מהמסיבה, הרי שכדאי יהיה להזמין כמה שיותר מנות. הגיוון הזה מראה על עושר ועל נדיבות וזה בדיוק גם מה שגורם לכך שכל אחר מהאורחים יוכל למצוא משהו טעים. אם כבר עושים אירוע כדאי לחשוב על כל הפרטים וכדאי לעשות כל מה שאפשר כדי להעלות חיוך על פני המוזמנים וכדי לגרום להם להיות מרוצים.
קייטרינג לאירוע בבית מרכיבים תוך הגשת מנות מופלאות, טעימות ופשוטות. סוד ההצלחה אינו טמון ברכישת המנות היקרות ביותר או חומרי גלם לא מוכרים, דווקא כאשר בוחרים בחומרי גלם פשוטים אך טריים ואיכותיים, יחד עם טכניקות בישול נכונות ושילובי הטעמים הנכונים מתקבלות המנות הטעימות ביותר. אין כל חובה להיקלע להוצאות כספיות בלתי אפשריות בכדי להגיש אוכל טוב לאורחים באירוע.
אלו הכנות נדרשות במטבח הביתי?
הזמנת קייטרינג לאירוע בבית ניתן לתאם תוך אספקת מנות בלבד או תוך אספקת המנות יחד עם הגשה וליווי של צוות הקייטרינג במהלך האירוע. את ההכנות הדרושות במטבח נקבע בהתאם לאופי האירוע, אם בחרתם להגיש בעצמכם את המנות כדאי לוודא מול צוות הקייטרינג כיצד מומלץ להגיש את המנות כדי לשמר את הטעמים הטובים שלהן. אם צוות הקייטרינג עתיד לעשות שימוש במטבח למטרת הכנת המנות להגשה כדאי לוודא עמם מראש מהו הציוד הדרוש להם. לרוב, צוותי הקייטרינג מביאים עמם את כל הציוד הדרוש להם, לא יהיה כל צורך בהכנות מיוחדות מצדכם.
טיפים שימושיים לאירוח ביתי מוצלח
את תפריט שתזמינו מחברת הקייטרינג לאירוע, כדאי לבחור תוך התייחסות לאופי האירוח, סגנון אישי שלכם ואפיון הקהל. אם יש לכם ספק בדבר העדפות האכילה של האורחים כדאי יהיה לבחור בתפריט המשלב מנות בשריות לצד מנות צמחוניות. אם יש בין המוזמנים שלכם כאלו המעדיפים תפריט כשר, כדאי לא לערבב בשר וחלב באירוע שלכם. תוכלו לבחור בתפריט חלבי, תוך שילוב הגשת מאפים משובחים, עם מגוון סלטים עשיר ללא מנות בשר כלל. היתרון המשמעותי ביותר של התפריט החלבי הוא החופש להגיש בתום הארוחה קינוחים נהדרים ועשירים, המבוססים על שימוש בחלב,חמאה ושמנת.
קייטרינג לאירועי בוטיק בבית – מנות מומלצות
אירועים המתקיימים בבית נהוג ללוות עם הגשה עצמית תוך הצבת מזנון עשיר. את המזנון אפשר יהיה למלא פעם אחת או מספר פעמים תוך הגשת מנות ראשונות לפתיחה, מנות עיקריות ותוספות חמות ובתום הארוחה גם קינוחים. מנות מומלצות לשילוב בתפריטי קייטרינג לאירוע בבית: מגוון סלטים מיוחדים כמו: סלט בטטות, סלט בורגול וחמוציות, פרחי כרובית או שעועית ירוקה עם שומשום ושקדים. לתוספת תוכלו להגיש אורז בסמטי ובר עם בצל מטוגן ותפוחי אדמה עם בצל ועשבי תיבול
למנות עיקריות תוכלו להזמין תבשילי בקר או כבש, קציצות עוף או בקר ברטבים מיוחדים וגם שוקיים צלויות ברטבים עשירים
קייטרינג בשרי לאירוע ביתי קטן
היום כבר אפשר לארח בבית ברמה מאוד גבוהה מבלי לבלות ימים כלילות במטבח אל מול הסירים. תוך שכירת שירותי קייטרינג ייהנו האורחים מאוכל משובח וטוב במשך האירוע כולו. חברות קייטרינג מציעות היום מענה גם לאותם אירועים קטנים המתקיימים בבית, קייטרינג לאירועים בבית אידאלי בעבור אירוח ארוחות חג, אירועי שבת חתן, חגיגות יום הולדת ואירועים עסקיים, חברתיים או פרטיים. מעולם לא היה זה פשוט יותר לארח, בססו את התפריט שלכם על אוכל חם, טרי וטעים, המחמאות לא תאחרנה להגיע.
קייטרינג בוטיק, הוא למעשה קייטרינג המציע מיני מזון שעל הכנתו, הגשתו ועיצובו על שולחנות האוכל עמלו עבורינו אנשים כאילו היינו אנחנו אשר עמלנו כך עבור אורחינו. חברת קייטרינג שתגיש לאורחינו ארוחה מושלמת ומושקעת, תהיה חברה השמה לב גם לפרטים הקטנים ביותר כשהיא מכינה את האוכל עבור האירוע המשפחתי המושלם שלנו, כאילו היה זה אירוע אישי שלהם.
כאילו הכנו במו ידינו.
רבים מאיתנו יודעים לבשל ושולטים ברזיי המטבח, אך כאשר מגיע אירוע משמח או חשוב ואנו מזמינים כמות אנשים לחגוג עימנו, כבר לא מדובר בבישול למשפחה או לחוג מצומצם וגם הבשלנים הטובים שביננו יבינו כי לפניהם משימה מורכבת שאינה כה פשוטה.
כיצד בכל זאת נשמור על המגע האישי, ההעדפות והטעם האיכותי כאשר מדובר על הגשת מזון לחוג מורחב יותר של מוזמנים?
זאת נוכל לעשות אם נפנה לשירותי הסעדה של קייטרינג בוטיק המתאפיין בכך שהוא נותן שירות איכותי ומוקפד, המתאים את עצמו לרוח האירוע, למוזמנים ולהעדפותיהם כאילו הכיר אותם באופן אישי.
על מה כדאי להקפיד?
קייטרינג בוטיק
שוחחו עם מנהל חברת הקייטרינג, פרטו בפניו את אופי האירוע, מיקומו וכמות המוזמנים. האם האירוע הוא רשמי או בעל אופי אינטימי קליל ומשפחתי? יתכן כי חברה מקצועית תוכל להמליץ לכם על מנות שיתאימו לרוח האירוע. גם לשעת האירוע ישנה חשיבות – לדוגמא, לאירועים המתקיימים בשעות הבוקר במקום פתוח, יתאימו מנות בעלות אופי שונה, כגון מנות חלביות, בעוד שלאירוע ערב המתקיים באולם אירועים, תרצו אולי לבחור במנות בשר מיוחדות.
נסו לתאם פגישה עם חברת הקייטרינג לפני האירוע ולטעום מן המנות בהן הם מתמחים, כך תדעו בוודאות שאתם צפויים להגיש את הטוב ביותר לאורחים שלכם, גם התיאור או התמונה הטובים ביותר לא ישתוו לטעימה אמיתית. תוכלו להתרשם מן הטריות, המראה וכמובן מן התיבול והטעם.
בידקו האם תוכלו לקבל שירותים נלווים כגון עיצוב האירוע, השכרת כלי ההגשה, השכרת ריהוט – שולחנות, כיסאות ואולי גם פינות אלטרנטיביות. בקשו מחברת הקייטרינג שתעזור לכם להחליט כיצד למקם נכון את השולחנות במרחב העומד לרשותכם. אולי יוכלו לדאוג גם לעיצוב של מזנון חגיגי עליו יוגש האוכל ואולי גם לספק פריטי עיצוב למרכזי השולחנות. כל פרטים הללו הם שיבדילו בין ארוחה רבת סועדים לאירוע ייחודי אקסקלוסיבי, המנוהל על ידי חברת קייטרינג בוטיק הרואה את האירוע שלכם על מכלול מרכיביו.
הפתיחה והסיום חשובים
כדי להרשים את אורחיכם מן ההתחלה ועד הסוף, השקיעו מחשבה בבחירת מנות הפתיחה ומנות הסיום הלא הם הקינוחים. נסו לבקש מנות פתיחה מגוונות העונות על מגוון העדפות וטעמים של הסועדים באירוע. מנות הפתיחה, או כפי שהן מכונות מתאבנים, הינן חשובות לא פחות מן המנות העיקריות, שכן הן בונות את התאבון והציפיה למנה העיקרית שתגיע אחריהן.
מנות הקינוח החותמות את האירוע הן הטעם שעימו אורחיכם יפרשו עימו בסיום, וודאו מאילו מרכיבים עשויים הקינוחים? פירות עונתיים טריים, בצק טרי שנאפה על ידי חברת הקייטרינג וחומרי גלם איכותיים הם שיקבעו את הצלחת מנות הקינוח שיוגשו.
חברת קייטרינג בוטיק תוכל לענות על הקריטריונים הקפדניים הנדרשים לאירוע קולינרי מוצלח, שלא ישכח על ידי האורחים שלכם. חברה מנוסה בעלת מוניטין המציעה מגוון מנות, חומרי גלם איכותיים ושירותים נלווים לעיצוב האירוע, תוכל לסייע בידכם ולהפוך כל אירוע או מסיבה להצלחה.
אם יש דבר שמאפיין את הזמנים שבהם אנחנו חיים, זו העובדה שיש לנו הרבה סיבות טובות לעשות מסיבות. אם בעבר היה נהוג לעשות רק בר מצווה לבן ולא היה נהוג לעשות בר מצווה לבת, הרי שהיום זה כבר לא כך, ומשמעות הדברים היא שתמיד יש לנו עוד ועוד סיבות טובות להפיק אירועים. מצד שני, הניסיון מוכיח שלא כל מי שמפיק אירוע באמת יודע איך עושים את זה, ולכן בהחלט כדאי להשקיע בנושא הזה מחשבה ולראות איך אתם רוצים לתכנן את המסיבה הקרובה שלכם. חלק ממה שאתם צריכים להיות מודעים לו זה שאי אפשר ככה סתם להזמין את האורחים לאירוע מסוים מבלי שדואגים להאכיל אותם או להגיש להם שתייה מיוחדת, ולכן קייטרינג למסיבות זה בהחלט חלק ממה שצריך לעניין אתכם כשאתם רוצים להפיק אירוע מוצלח.
איזה שירותי קייטרינג דרושים לכם
רגע לפני שאתם מתקשרים ומזמינים ככה סתם קייטרינג למסיבות, אתם צריכים לדעת כמה פרטים על המסיבה כדי שתדעו למעשה איזה שירות נחוץ לכם. כלומר, כמה אנשים באים וכמה מנות אתם צריכים מכל דבר? בנוסף לכך, אתם צריכים גם לדעת איפה יתקיים האירוע ובאיזו עונה של השנה, כי לא בכל עונה כדאי יהיה להגיש את אותן המנות לאורחים שלכם. מעבר לכל אלה, כדאי יהיה גם להכין מראש את התקציב שלכם לא רק למסיבה אלא גם לנושא הקייטרינג בנפרד, כי בצורה כזאת תוכלו לדעת טוב יותר מה יבוא בחשבון מבחינת היכולות שלכם. כל השאלות האלה חשובות ביותר וכדאי שתענו עליהן מראש, כי זו תהייה הדרך שבעזרתה תוכלו להזמין קייטרינג למסיבות וגם לצאת מרוצים מהשירות שאתם מקבלים.
חשוב לטעום את האוכל שמגישים ולקבל המלצות מלקוחות קודמים
אם יש דבר שחשוב ביותר להקפיד עליו כשמזמינים קייטרינג למסיבות, זה הנושא של טעימת המנות. אתם לא יכולים להזמין לאורחים שלכם, בין אם הם רבים ובין אם מדובר על מסיבה קטנה, קייטרינג מבלי שאתם טועמים כמה מנות שאתם מתכננים להגיש באירוע שלכם, כי זה חלק מהעניין. אתם צריכים להיות גאים במנות ש
אתם מציעים לאורחים שלכם. חשוב גם שתקראו המלצות מלקוחות קודמים של הקייטרינג, כדי שתהיו בטוחים שאתם בידיים טובות.
כשאתם מתכננים את התפריט לאירוע שלכם, חשוב לוודא שלכל אורח יהיה מה לאכול במסיבה, כך שצריך גם לדאוג לגיוון באוכל. אם יש אורחים שאוכלים כשר צריך לקחת את זה בחשבון ואם יש אורחים שלא אוכלים בשר צריך להתייחס גם לנקודה הזאת. לכן אתם צריכים לחשוב היטב קודם כל על האורחים שלכם, וזה אומר שאתם צריכים להזמין את הקייטרינג המתאים. קייטרינג שאתם מזמינים למסיבה או לאירוע זה אומנם לא מרכז החגיגה אך בהחלט כדאי להקפיד על האיכות של האוכל וכדאי לטעום אותו מראש.
הבסיס לארגון אירוע מוצלח הוא האוכל. זו היא עובדה קיימת, שלא משנה מה, התקליטן יכול לפשל, סידור הפרחים יכול להיות עקום, בר המשקאות יכול להיות דליל ואפילו המקומות יכולים להיות לא מסודרים, ועל כל אלו האורחים יכולים סלחניים ולשכוח, אך ארוחה לא טובה, לא טעימה, או שמוגשת קרה, היא כבר מדד אשר הופך את האירוע שלכם להרבה פחות מוצלח. לכן, חשוב מאוד להקדיש מחשבה לחברת הקייטרינג אותה אתם בוחרים. בבואכם לבחור חברת קייטרינג מקצועית חשוב מאוד לדעת להתאים את סוג האוכל המוגש לאורחים. לדוגמא: אם רוב האורחים אשר עתידים להגיע לאירוע שלכם הם אורחים מעדה מסוימת, תוכלו בכיף לבחור בקייטרינג אשר יגיש מנות מסורתיות של העדה, אולם אם רוב האורחים שלכם יהיו ממעמד חברתי גבוה, תרצו לבחור בקייטרינג לאירועים פרטיים או עסקיים אשר מגיש מנות גורמה.
סוגים שונים של קייטרינג לאירועים פרטיים
קייטרינג לאירועים פרטיים
בבואכם לבחור קייטרינג לאירוע הפרטי שלכם, מומלץ ראשית שתכירו את הסוגים השונים. הנה כמה סוגים פופולאריים של קייטרינג לאירועים פרטיים:
• חברות קייטרינג שונות מגישות מאכלים שונים, אך כמעט כל חברה תוכל להגיש אצלכם באירוע אוכל על פי בקשתכם. אם אתם מעוניינים לערוך אירוע על טהרת הבשר, החברה תדאג להגיש מנות פתיחה ומנות עיקריות בשריות, אך אם אתם מעוניינים לערוך אירוע חלבי, חברת הקייטרינג תוכל לדאוג גם למאכלים חלביים.
• סוג נוסף של קייטרינג אותו תוכלו להזמין הוא קייטרינג יוקרתי. קייטרינג יוקרתי דואג להגיש מאכלים מיוחדים, כאשר מאחורי כל מנה ישנה מחשבה, שימוש בחומרי גלם איכותיים, וגם פרזנטציה מעניינת ומיוחדת בעת ההגשה. לרוב, השירות של קייטרינג כזה יכלול מלצרים, אשר ידאגו להעניק שירות ברמה הגבוהה ביותר, וכל האווירה תהיה יוקרתית ומיוחדת.
סגנונות הגשה
לפני שאתם מחליטים על חברת קייטרינג לאירועים פרטיים אשר תגיש את האוכל אצלכם באירוע, חשוב מאוד שתכירו את צורות ההגשה השונות.
• בופה: תוכלו לבחור להגיש את המנות בכלים גדולים, אשר יוצבו בצד האולם, כאשר הסועדים ייגשו אל העמדה, וצוות של מלצרים אשר עומד בעמדה עצמה ימזוג להם את האוכל לצלחות.
• הגשה: תוכלו לבחור סגנון הגשה בו המלצרים יציעו לסועד את מגוון המנות העומד לרשותו, וישרתו את הסועד לאורך כל הערב.
• שרינג: סגנון הגשה נוסף הוא הסגנון המשותף, בו את האוכל יגישו המלצרים לשולחן בכלי הגשה גדולים, והסועדים יוכלו למזוג להם לצלחות את המאכלים על פי טעמם.
• פינגר פוד: אם אתם עורכים אירוע קוקטייל, או מסיבה לצוות בעבודה, זו היא צורת הגשה מצוינת, בה המלצרים מסתובבים בין האורחים ומגישים מנות קטנות ומיוחדות.
החיים של כולנו מלאים באירועים ושמחות, אשר את חלקם נבצר מאיתנו לארגן באופן עצמאי. לפעמים, אנחנו רק רוצים ליהנות מהמאורע המתקרב, לנתק עצמנו מהאחריות המתלווה לארגון האירוע, ופשוט ליהנות. אם כך, לא פלא שהשוק רווי בחברות רבות אשר מציעות שירותי הפקות אירועים, כאשר לכל חברה תחום התמחות וייחודיות משל עצמה. כל חברה מציעה שירותים רבים יותר ומלהיבים יותר, במחירים אטרקטיביים מאוד, מה שמשאיר את הלקוח עומד מבולבל וחסר אונים אל מול המגוון הרחב. חשוב מאוד לדעת לבחור חברת הפקות אשר מתמחה בסגנון האירועים בו אנו מעוניינים, על מנת שתדע לאגן את האירוע בצורה הטובה ביותר. ברור שחברה להפקות אירועים אשר מתמחה בארגון ימי הולדת לילדים ולמבוגרים, תעשה עבודה טובה בארגון של יום הולדת או בר מצווה, אך יתכן ולא תדע לארגן חתונה בצורה הטובה ביותר. לכן, חשוב מאוד לדאוג לבדוק כי החברה מנוסה בארגון של אירועים בהתאם לאירוע הפרטי שלכם.
הפקת אירועים מוצלחים מתחילה באוכל איכותי
הפקת אירועים
בבואכם לתכנן אירוע, בין אם מדובר ביום הולדת לילדים, בבריתה, בחתונה או באירוע יוקרתי במקום העבודה, תוכלו לוותר על עיצוב מיוחד של המקום, ולעצב אותו באופן עצמאי. תוכלו גם לוותר על תקליטן מקצועי או על אטרקציה מיוחדת, ופשוט להשמיע מוזיקה טובה ונעימה. גם הבגדים, הנעליים והתכשיטים אינם קריטיים להצלחת האירוע, כך שתוכלו לרכוש ביגוד ממעצבים, או מהחנות הקרובה לביתכם. אולם, ישנו פרמטר אחד חשוב ביותר, אשר בלעדיו האירוע יכול להיות כישלון, והוא הכיבוד. הדרך לליבו של האורח עוברת דרך קיבתו, ולכן חשוב מאוד לתת את הדעת לחברת הקייטרינג אשר תעניק שירות ביום האירוע, ולכיבוד אותו אתם מתכוונים להגיש. אורחים רבים מודדים את טיב האירוע על פי האוכל המוגש. אם המנה העיקרית הייתה מוצלחת, סימן שהאירוע מוצלח, אם מנות הפתיחה באזור קבלת הפנים היו מיוחדות, סימן שאירוע הולך להיות אירוע מצוין, ואם הקינוחים היו טובים, סימן שהאורחים הולכים הביתה עם טעם מתוק וטעים בפה. הפקת אירועים טובה מתחילה בארוחה טובה, ולכן ככל שתשקיעו בפרמטר חשוב זה, כך האירוע שלכם יהפוך להיות איכותי ומוצלח.
התאמת האירוע לתקציב
להפקת אירועים באמצעות חברת קייטרינג איכותית יש יתרון גדול מאוד, והוא התקציב. חברת קייטרינג מקצועית תדע להתאים ולחלק את התקציב העומד לרשותכם לצורך ארגון האירוע בצורה הנכונה והטובה ביותר, על מנת לגרום לאורחים ליהנות ממטעמים טובים. האורחים שלכם יוכלו ליהנות מאוכל טוב, ואתם תדעו שהאירוע שלכם נחל הצלחה מסחררת.
ארגון אירוע הוא אחד הדברים היותר מורכבים וקשים לביצוע. הצופה מן הצד יכול לחשוב שהכל מתנהל על מי מנוחות, אבל עבור המארגן ובעלי האירוע, כל דבר קטן עלול לסכן את התוצאה הסופית שלו – הנאה שלמה של האורחים, קידום עסקי או כל תועלת אחרת. שירות קייטרינג לאירועים פרטיים עשוי לפתור חלק חשוב מהבעיה – איכות המזון, התאמה מלאה של התפריט לסוג הקהל ועיצוב איכותי של המזנון או של המנות המוגשות.
אירוע פרטי ואירוע גדול
קייטרינג לאירועים פרטיים
אף כי אין כל הלכה כתובה בעניין, ניתן לחלק את סוגי האירועים לשלוש רמות: הרמה הראשונה – אירוע גדול. אירוע כזה כולל 400 – 500 אנשים ויותר. אירוע כזה דורש ארגון נאות ותזמן מצוין שלל המרכיבים שבו. הרמה השניה – אירוע בינוני. אירוע כזה כולל 100 – 400 איש בערך. אירוע כזה הוא אישי יותר וממוקד יותר.
הרמה השלישית היא אירוע פרטי – אירוע הכולל 100 איש או פחות. במרבית המקרים, אירועים מסוג שונה באים להשיג תוצאות שונות, שהן מעבר להנאה הצרופה של האורחים או המשתתפים בו.
סמינר או מפגש לימודי: עסקים רבים מארגנים סמינרים לימודיים שעשויים להמשך כמה שעות. התוצאות המקוות של הסמינרים הללו הן הגברת התפוקה של המשתתפים, או הגברת השימוש במוצרים או בשירותים שהחברה שארגנה את הסמינר מספקת.
מפגש עסקי: מפגשים מהסוג הזה מלווים בדרך כלל בדיונים ובתיאומים ארוכים. לרוב התוצאות אינן ידועות מראש. קייטרינג לאירועים פרטיים הפוגע בצרכים ומתאים את עצמו לקהל המשתתפים עשוי להרים תרומה נכבדה להצלחת הדיונים העסקיים. מצב הרוח של כל הצדדים וההרגשה הטובה שלהם יכולות להיות ההבדל שבין חתימה על חוזה לבין דחייה שלה במקרה הטוב.
אירוע השקה: אירועים כאלה הם חשובים ביותר. המוזמנים אליהם נמנים עם שמנה וסלתה של החברה ונוכחות שלהם יכולה להרים תרומה נכבדה להמראת המוצר או השירות שבהם מדובר. קייטרינג לאירועים פרטיים המספק שירותים איכותיים הוא לעיתים מזומנות המפתח להצלחת אירוע ההשקה. המזון צריך להיות מוגש בצורה אסתטית מאד ולהיות מותאם לטעם של הנוכחים. הפן החזותי בהם הוא חשוב מאד.
קייטרינג לאירועים פרטיים – טעם, מראה ושירות מקצועי
ארגון נאות של אירוע והעברה מקצועית שלו חשובים בכל מקרה. עם זאת, כשמדובר באירועים פרטיים החשיבות של ארגון וניהול מקצועי רבה הרבה יותר. סיבה אחת לכך היא טריויאלית ביותר – התנהגות בלתי מקצועית באירוע גדול עשויה להיות מובלעת בהמולה הכללית של האירוע. באירוע פרטי, כל מעידה תבלוט לעין ותפגום בצורה מהותית באיכות שלו. לכן, חשוב להזמין קייטרינג לאירועים פרטיים שיהיה ברמה גבוהה. רמה גבוהה של שירותי הקייטרינג, הן מבחינת התפריט, והן מבחינת העיצוב וההגשה, היא כורח המציאות ואיננה בגדר רשות.
למקצוענות יש מספר מרכיבים: המרכיב הקולינארי, המרכיב הויזואלי ומרכיב השירות. המרכיב הקולינארי עוסק באיכות חומרי הגלם שבהם נעשה שימוש להכנת המזון ובטעמים הסופיים של המנות. המרכיב הויזואלי מורכב מהמראה של המנה או המזנון ומרמת האסתטיקה והיוקרה שמשדרים הכלים והציוד שבהם מוגשות המנות. מרכיב השירות נוגע לרמת השירות והמקצועיות שהפגין צוות הקייטרינג שהוזמן עבור האירוע.
בחירת קייטרינג חייבת להתבצע בצורה מושכלת, תוך בחינה של כל המרכיבים שצוינו לעיל. בחירה נכונה מבטיחה אירוע מוצלח. אירוע מוצלח מגביר את הסיכויים להשגת המטרה ולהצלחה עסקית.
בעבר, חברות רבות נהגו להעשיר את עובדיהן בערך מוסף על ידי שליחתם לקורסים, סדנאות וימי עיון מחוץ לחברה. כיום, חברות רבות מחפשות דרכים להתייעלות ולחסכון בהוצאות, אך מבלי לגרוע מעובדיהם הכשרות וימי העשרה כגון אלה. לאחרונה נמצא פתרון העונה לצורך זה, על ידי הזמנת מרצה או מאמן לבנייני החברה וריכוז מחלקות עובדים יחד לצורך השתתפות קולקטיבית באירועים כגון אלה.
יתרונות שירות הקייטרינג
על פי רוב, מדובר בסדנאות או ימי עיון מרוכזים, הנמשכים יום עבודה שלם, כוללים דיונים רבים ומכסים מגוון נושאים. יש יתרון גדול בהזמנת מנות לארוחת הצהריים במסגרת האירוע. על מנת לא לפגוע באפקטיביות וברצף ההתנהלות, ארוחת צהריים טעימה ומזינה תסופק על ידי שירות הקייטרינג לכל משתתף כאשר היא מוכנה לאכילה. מעבר לחסכון הניכר בעלות של שליחת המשתתפים למסעדה סמוכה, הדבר גם תורם משמעותית לחסכון בזמן והערכות ליציאה המשותפת ממתחם החברה.
קייטרינג ליצירת רושם
חברות המנהלות עסקיהם עם ספקים או לקוחות חשובים מהארץ ומחו"ל מזמינות מידי פעם למשרדיהן נציגים מטעמם למפגשים עסקיים וקיום ימי הדרכות מקצועיים או שיווקיים. חברה הרוצה להפגין עושר, מכובדות ומבוססות תשכיל אם תדאג מראש להזמין כיבוד שוטף למפגש, עבור המשתתפים בו. שירות קייטרינג לאירועים פרטיים אמין ומקצועי, יציע מגוון אפשרויות לכיבוד והסעדת המשתתפים, החל מכיבוד קל ועד ארוחת צהריים טרייה, משביעה ואיכותית. עת הזמנת השירות, כדאי ומומלץ להיוועץ בחברת ההסעדה לגבי האפשרויות השונות ולהתאמת המנות המוגשות. אם מדובר בחברה ותיקה בעלת ותק בתחום, מנהל האירוע מטעמה יוכל להמליץ מניסיונו מה עשוי להתאים לפי סוג האירוע ומשתתפיו. חברות קייטרינג מומלצות יוכלו גם להציע שירות של עיצוב האירוע והקמתו, החל מאספקת הציוד הנדרש כגון שולחנות, שולחנות בר וכיסאות וכלה בכלי השולחן המפות ועיצוב השולחן הכללי תוך הקפדה על כל הפרטים.
הרמות כוסית לחגים ואירועים
במקומות עבודה רבים נהוג לקיים בחגים וחגיגות שונות אירועי הרמת כוסית. חברת קייטרינג אמינה תוכל להוסיף מגע עיצובי, טעם ונופך חגיגי לאירועים כאלה. המזון המוגש לעיתים אינו מספיק להשלמת האווירה והחוויה. מומלץ לוודא כי החברה בה בחרתם מציעה גם שירותי עיצוב אירוע תוך התאמתו לנושא הרלוונטי. כך לדוגמא, באירוע הרמת כוסית לחגיגת חג השבועות, שולחנות מעוצבים ומקושטים בהשראת החג, יתנו נופך חגיגי נוסף מעבר לאוכל המסורתי של מעדנים חלביים ועוגות גבינה טעימות.
לבחירת חברת קייטרינג לאירועים פרטיים אמינה ואיכותית יש משקל רב בהצלחתו של אירוע מכל סוג וסדר גודל. מגוון עשיר של מנות, אופני הגשה ושירותים נלווים של ספק השירות, עשויים להכתיר כל אירוע כאיכותי ומהנה וכל ארוחה להצלחה! נפגש בשמחות.
אם תחשבו לרגע מה הופך מפגש משפחתי רגיל ל – "אירוע של ממש", או מפגש חברים ל – "מסיבה שווה". יכול להיות שתגיעו למסקנה שאם חברה המתמחה בארגון אירועים, כלומר חברת קייטירנג, תהיה אחראית להפקת האירוע שלכם, זה מה שיעשה את ההבדל. כי נכון שגם אתם יודעים לבשל ולארח, אבל לא ממש ברמה מקצועית. הזמנת חברת קייטרינג שתדאג להפקת המפגש שלכם. היא זו שתבטיח שהמפגש יהיה אירוע של ממש וכמובן אירוע מוצלח.
אם תתנו לחברת הקייטרינג לעשות עבורכם את העבודה, תוכלו גם תוכלו להתפנות מההכנות ומהלחץ וליהנות מהאירוע כולו, ממש כמו האורחים שלכם.
אז גם אם החלטתם לערוך אירוע פשוט. ללא שירותי מלצרים או עיצוב מיוחדים. דאגו לפחות שאת כאב הראש הרציני ביותר, הכנת האוכל. תחסכו לכם. הזמינו אוכל משובח, מחברת קייטרינג מנוסה שתעשה עבורכם את העבודה, ובצורה המקצועית והטובה ביותר.
אני, כרוח החיה מאחורי קייטרינג פלפלונים, אשמח להמליץ לכם על מנות שיתאימו לאירוע שאתם מתכננים ולחסוך לכם את הכל העבודה הקשה הכרוכה בהכנת אוכל להרבה אורחים. תנו לי לפנק אתכם באוכל מיוחד, טעים ואיכותי היישר מהמטבח שלי – לאירוע שלכם…ואני מבטיחה לכם שלא יפסיקו לדבר על האירוע שלכם, גם הרבה אחרי שהוא יגמר.
כאשר אנחנו מקימים עסק חדש או פותחים חנות חדשה אנחנו רוצים להשקיע את כל מה שיש לנו בהם. אירוע ההשקה של העסק שלנו או של החנות שלנו חשוב במיוחד, כי בו אנחנו יוצרים את הרושם על הלקוחות שלנו. קייטרינג לאירוע השקה יכול להיות מה שיקבע אם אירוע ההשקה שלנו יהיה הצלחה או כישלון. אם אתם רוצים שאירוע ההשקה שלכם יהיה איכותי מאוד ומוצלח כדאי לכם לשכור את שירותי הקייטרינג שלי בחברת פלפלונים.
אנו בחברת פלפלונים נשמח להעניק לאירוע שלכם אוכל איכותי וטעים במיוחד. התפריט שלנו כולל מנות פתיחה, מנות עיקריות בשריות וחלביות וגם קינוחים.
כל המנות שלנו עשויות מחומרים טריים מאוד ואיכותיים. המאכלים שלנו טעימים מאוד ומאוד עשירים בטעם שלהם.
פנו אלי עוד היום ואשמח לשמוע איזה אוכל אתם מחפשים לאירוע ההשקה שלכם. אשמח להעניק לכם את שירותי הקייטרינג הטובים ביותר לאירוע ההשקה של החנות שלכם או של בית העסק שלכם. הקייטרינג שלי הוא יוקרתי מאוד, חגיגי וטעים לכל חך.
