טעימות מהתפריט

מנות פתיחה

חטיף בשר מפנק
פרוסות סינטה כבושה מגולגלת עם פלפלים ובזיליקום

פטריות ממולאות
פטריות שמפניון טריות קטנות במלוי פיסטוקים וגבינות

סביצ'ה דניס
קוביות דג נא עם פלפלים ובצל סגול, בתיבול שמן זית משובח והמון לימון

סלמון כבוש - פרוסות סלמון בכבישה ביתית

 

 


מנות עיקריות

אסקלופ עוף ברוטב אסייתי - נתחים דקיקים ורכים של חזה עוף מטוגן ומבושל קלות ברוטב אסייתי עשיר ומתקתק 

כדורי עוף עם קישואים - קציצות רכות מבשר פרגיות, מעושרות בקישואים. ברוטב חלב קוקוס עם פסטו ויין לבן

מנסף

קבבוני כבש - בתיבול בהרט עירקי

מנסף - מנה חגיגית של תבשיל שוק טלה בתיבול בהרט עירקי, המוגש על אורז בסמטי המבושל בציר טלה, בעיטור שבבי שקדים ופטרוזליה

תבשיל בקר מעושן - קוביות צלי כתף ביין אדום עם חזה אווז מעושן, בצלצלים ופטריות

 

 

 

 


מנות דגים

קבב בורי - עם שפע עשבי תיבול

קציצות דגים - ברוטב חלב קוקוס, יין לבן ולימון על בסיס ציר דגים

פרוסות פילה בורי  עם קוביות פלפלים צבעוניים ברוטב עגבניות טריות

 

 

 

 


תוספות מפנקות

אורז ארבעת הארצות
אורז בסמטי, מבושל בציר עוף, מוגש עם כבש טחון ומתובל, פיסטוקים, שבבי שקדים וצימוקים

פירה כתומים אסייתי
פירה דעלת ובטטה עם נגיעות של ג'ינג'ר וקינימון

תפוחי אדמה  עם בצל ועשבי תיבול - חצאי תפוחי אדמה קטנטנים מועשרים בבצל מטוגן, בצל ירוק רענן, בזיליקום ופטרוזליה

אורז בסמטי ובר עם בצל מטוגן  - חגיגה בשלושה צבעים של אורז בסמטי לבן, אורז בר שחור ובצל זהוב

 


סלטים מרעננים

סלט בורגול וחומציות
בורגול גס עם חמוציות, אגוזים, גזר ופטרוזיליה בתיבול רכז רימונים, לימון ושמן זית

סלט פלפלים צבעוניים עם צימוקים
רצועות פלפלים צבעוניים עם בצל וצימוקים, מבושלים קלות ובתיבול חומץ בלסמי, חומץ תפוחים וחומץ יין

סלט עגבניות שרי מלכותי
עם עגבניות מיובשות, רוקט ופטרוזליה

סלט בטטות - קוביות בטטה צלויות, עם אגוזים, בצל ירוק ופטרוזליה ברוטב מייפל, תפוזים ומעט קינמון וג'ינג'ר

 

 


מנות חלביות

קיש תרד עם גבינת רוקפור

שבלולי פטריות מבצק פריך עם פטריות וגבינות

סלט פסטה חלבי עם עגבניות שרי, זיתים, בייבי מוצרלה ובזיליקום

סלט פטריות טריות עם עשבי תיבול, שבבי פרמזן והמון לימון

חמאה במגוון טעמים - שום שמיר ; אגוזים ; עגבניות מיובשות

 

 


הפסקה מתוקה

טרפלס שוקולד
כדורי שוקולד מושחתים בציפוי קאקאו

פארפה הפתעות
עם שברי מרנג ואגוזים מסוכרים

מגוון קינוחים אישיים בכוסיות קטנות
מוסים במגוון טעמים עם תוספות מפנקות 

פארפה שוקולד
עם שבבי שוקולד מריר וחלב

 

 

ממגוון המנות שלנו
סלט קישואים וזוקיני
מג'דרה בורגול
כדורי עוף בלימון
קישים זוגיים
אסקלופ עוף ברוטב אסייתי
סלט שייטל
תפוחי אדמה אפויים
קבבוני כבש
כדורי עוף בסגנון אסייתי
מנסף
סלט פלפלים צבעוניים עם רוקט
אורז ארבעת האוצרות
סלט פטריות טריות
כוסיות ריסטרטו
כוסיות מקורמלת
סלט עגבניות שרי
סלט סלק
טארטלט חלבה
תבשיל בקר ביין
מאפה עלי גפן